Тигра-Львовна, Тигра-Львовна, торт супер! Загляделась просто, молодчина ты, и большая выдумщица - и паркет, и диван, и ТЕЛЕК! Он мне особенно понравился. Класс!!!Дарица, Даш, смотрю я на звезду и думаю, это же сколько нервов у меня ушло бы, пока я её обтянула. Молодчина! такой "простенький" дорогого стоит! И выровняла шикарно!Colnce, поздравляю! Это так приятно! А моя "мама" давно говорит, причём целый день, а так, чтобы ещё чего сказать, так нет, хитро улыбнётся на мою просьбу и молчок!Птица_, Свет, на ночь глядя вкусняшки выставляешь, разве так можно!dorosh-Ka, ну ничего себе! Я за пол-года столько не сделаю! Все тортики хороши, как на подбор! Кокос удивил, ничего похожего не видела. ElenaPLang, какие орхидеи! Красотища! Завтра поеду на базу, куплю живые, буду на них глядя тренироваться. Лен, очень нежный тортик, красивый!
evcevia, приготовишь торт с безе,скажешь рецепт,а то мне не ответили.
tikoo, очень интересно! Первый раз читаю, чтобы чаем пропитывали коржи))) Надо попробовать. Век живи, век учись! Спасибо за информацию)) Только вот в разных странах мы, к сожалению... Не факт, что здесь есть такие сливки... Но записала название, обязательно посмотрю)
uxoraliena, Хочу тебе рассказать о сливках растительных сухих .Я пользуюсь сливками фирмы ПУРАТОС(Турция),называются ДИАНА и КРАТЕР. Они разводятся в соотношении 1:1,и 1:1.5. холодной жидкостью - кипяченной,охлажденной водой,прямо из холодильника или молоком. А я приготавливаю их так. Беру 1 стакан сливок(это хватает на 1 торт диам.28 см.) помещаю в глубокую и высокую посуду,.добавляю 1 стакан холодного сладкого чая,с заваркой.Не пугайся,получается очень белый крем.добавляю чуть ванили,взбиваю на средней скорости минуты 2,чтобы схватились,а потом взбиваю на высокой скорости еще 2-3 минуты.Крем увеличивается в объеме и становится густым. Сразу же наношу на торт.Если осталось,можно поставить в холодильник,а перед следующим употреблением добавляю пол ложки сливок и опять взбиваю-крем не теряет своих свойств. Если хочишь сливки с каким-то вкусовым оттенком-вместо воды и молока,добавь клубничный сироп,малиновый,апельсиновый.,можно и соки,но кол-во воды должно соответствовать рецептуре.Спрось ,почему ЧАЙ? просто я делаю сироп на чае из пакетиков,ставлю его в холодьник и им пропитываю бисквитные коржи с добавлением коньяка или ликера.И он у меня всегда в достаточном кол-ве.uxoraliena, Самое главное забыла- обратите внимание,чтобы на сливках было написано "ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖЕНЫХ",т.к. есть еще специальные сухие растительные сливки для ЧАЯ И КОФЕ.Они не пригодны для оформления,т.к. в них нет Загустителя.tikoo, А у наи и немецкого произ-ва продаются,но они дорогие.Но способ приготовления один и тотже.
ElenaPLang, Мне нравится тортик, Лен)) Один цвет чего стоит, обожаю такой цвет, вообще зелёные тона люблю. Рюшечки у тебя шикарные получаются, да и орхидеи тоже... В общем, на этот раз босиком уходи)))
Страницы: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Полная версия этой страницы:
Семейка > ОФОРМЛЕНИЕ И УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ-17
Комментариев нет:
Отправить комментарий